Это цитата сообщения Женька81 Оригинальное сообщение

Салаты с моцареллой

[682x435]
1. Салат с моцареллой и помидорами.

Ингредиенты для рецепта салата с моцареллой
•Пол кочана салата ромэн
•Базилик, майоран и тимьян
•Половина пачки шариков моцареллы
•Помидоры черри – 5 штук
•Пармезан
•Оливковое масло – 3 столовых ложки
•Соевый соус – 1 столовая ложка
•Половина лимона
•Итальянские сухие травы

1.Для начала промоем листья салата, обсушим и нарвем на кусочки, после чего выложим на блюдо.
2.Приступаем к приготовлению заливки: миксуем оливковое масло, сок лимона (предварительно выдавливаем его из половинки лимона), соевый соус и пряности.
3.Хорошо взбиваем смесь и заливаем половиной заливки листья салата. Теперь выкладываем моцареллу.
4.Помидоры нужно порезать на несколько частей, выложить на блюдо с салатом.
5.Сверху всю эту композицию требуется посыпать листьями майорана, тимьяна и базилика. Сверху заливаем салат той заливкой, которая осталась.
6.Завершающий аккорд – посыпаем блюдо натертым пармезаном и подаем на стол.
Приятного аппетита!

Copyright © 2008, www.my-diet.ru

2. Салат "Нежный" с креветками

•Капуста белокoчанная (молодая) — 50 г - меленько
•Огурец (свежий, у меня половинка большого) — 1 шт - маленькими полосками
•Авокадо — 0,5 шт просто мелко
•Яйцо — 1,5 шт - тоже мелко
•Креветки (70/90) — 30 шт - отварить в сильно соленой воде с перцем и лавровым листом
•Моцарелла (мини шарики) — 10 шт - разрезать пополам минишарики
•Майонез - совсем немного
•Соль

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Форель в сырном соусе
...
Часть 98 - салат "Ананасовое чудо"
Часть 99 - НУ ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ!!!
Часть 100 - Тарталетки