Всем привет!
Этот торт или пирог очень легко приготовить,
он сочный и нежный, чем-то похож на тирамису
Кефир. 2,5% 0,5 стакана (100 мл)
Кофе растворимый 4 чайные ложки
Яйца 2 шт
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 100 гр
Мука 1 стакан (130 гр)
Сода 1 чайная ложка
Уксус
Сметана 200 мл + сахар 3-4 ложки
[показать]
Пол стакана кефира — развожу в нем 3 чайные
ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара — все смешиваем,
взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир,
100г масла размягченного, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды
гашенную уксусом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я пекла в мультиварке на режиме ВЫПЕЧКА 1 час.
Но можно и в духовке.
Я для полноты счастья сделала крем из
равного количества ложек сахара,
сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные
))
Можно сверху полить, а можно
разрезать и прослоить.
Я разрезала на 2 коржа.
Прослоила сразу оба корже.
Через 15 минут повторила прослойку.
Коржи соединила....вылила на верх остаток крема.
Посыпала пирог какао порошком и немного орешков.
Убрала в холодильник на ночь.