http://cook-house.net/

[450x248]

Чтобы приготовить новогоднее печенье вам потребуется:
- шоколад темный - 200 г,
- мука пшеничная - 500 г,
- масло мягкое - 225 г,
- сахар - 225 г,
- яйца - 3 шт.,
- соль.


Для глазури:


- сахарная пудра - 500 г,
- белки яичные - 2 шт.,
- сок лимонный - 5 мл.

Рецепт печенья:


1. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, муку и хорошо перемешать.


2. Отдельно растопить шоколад и смешать с мягким маслом. В тесто добавить шоколадную смесь и перемешать тесто до однородного состояния.


3. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, раскатать толщиной 5 мм.


4. Вырезать из теста печенье, выложить его на противень, смазанный маслом и выпекать в разогретой духовке около 10 минут при температуре 200 ° С. Готовое печенье остудить.


5. Для глазури взбить яйца, добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до тех пор, пока масса не станет тягучей. Затем с помощью кондитерского мешочка нарисовать на печенье снежинки. Новогоднее печенье готово


Приятного аппетита!