[показать]

Лариса Умарова подготовила еще один конкурсный рецепт. Читала - и казалось, что это я рассказываю! На этот раз автор воспользовалась одинм из моих любимейших продуктов для творчества: "Очень люблю готовить из слоеного теста, оно словно палочка-выручалочка. Ведь чудесно - это множество тонких слоёв словно кружево, а как вкусно! Вот моя фантазия родила вот такую закуску для новогоднего стола. И быстро, и просто, и вкусно!

Ингредиенты:

2 квадрата слоеного теста;

100 г сыра;

200 г грибов (шампиньоны);

1 луковица;

200 г карбоната;

1 желток;

2 ч. л. кунжута;

растительное масло;

соль, перец - по вкусу;

зелень.

[показать]

Тесто разморозить, разрезать каждый квадрат на 4 части. На каждом куске теста сделать рюмкой оттиск круга, а потом ножом очертить контур этого круга.

В сковородке пожарить на растительном масле мелко порезанные лук и грибы до готовности.

[показать]

На круг положить ложку грибной начинки, края теста смазать желтком, разведенным водой. Посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке до 220 гр. минут 15.

Затем на начинку из грибов насыпать ложку мелко натертого сыра и снова в духовку, чтоб сыр расплавился.

Карбонат порезать полосками и свернуть "розами". Эти "розы" поставить в расплавленный сыр и снова в духовку минуты на 3.

Украсить зеленью.