Пирожки с яблоками и вишней
11-01-2013 10:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирожки с яблоками и вишней
Пирожки с яблоками и вишней
[600x475]
Продукты:
молоко – 0,5 литра
соль – 1,5 ч. л.
сахар – 300 гр
яйца – 4 шт.
прессованные дрожжи – 40 гр.
маргарин – 200 гр.
ванилин – 1 упаковка.
постное масло – 50 гр.
мука – 1 кг.
Начинка: вишня – 500 гр.
яблоки – 500
Приготовление:
[показать]
Предлагаю рецепт вкусных дрожжевых пирожков. Спустя 2 -3 дня эти пирожки остаются мягкими и ароматными. Делать их не так уж сложно, главное, чтобы было желание.
Делаем опару. Нагреваем молоко до комнатной температуры, добавляем 1 столовую ложку сахара и муку, чтобы тесто было по консистенции как на оладьи. Даем подойти 30 -40 минут.
[показать]
Взбиваем 3 яйца.
В кастрюле на маленьком огне растапливаем маргарин, добавляем сахар и все хорошо смешиваем.
[показать]
В подошедшую опару добавляем соль, растопленный маргарин с сахаром (не горячий), яйца, ванилин. Замешиваем мягкое тесто, накрываем его салфеткой и даем подойти 1,5 часа.
Тем временем приступим к приготовлению начинки. Моем и режем яблоки на небольшие кусочки. Добавляем к яблокам вишню и все смешиваем.
[показать]
После того как тесто подошло, его нужно еще раз хорошо перемесить. Делаем из теста валик и режем его на кусочки.
[показать]
Каждый кусочек раскатываем (не тонко), кладем начинку
[показать]
и защипываем, формируя пирожок.
[показать]
Если вишня не сладкая, тогда немного сахара можно добавить в начинку при формировании пирожка.
Противень смазываем растительным маслом и укладываем пирожки швом вниз, предварительно смазывая бока пирожков растительным маслом, чтобы они не слиплись. Даем пирожкам подойти на противне 20-25 минут. Взбитым яйцом смазываем пирожки непосредственно перед отправлением их в духовку.
Ставить пирожки нужно в уже нагретую духовку и выпекать до зарумянивания при температуре 200 С 30 – 35 минут.
[показать]
Приятного аппетита!
автор tata
http://www.photorecept.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирожки с яблоками и вишней
[600x475]Продукты:
молоко – 0,5 литра
соль – 1,5 ч. л.
сахар – 300 гр
яйца – 4 шт.
прессованные дрожжи – 40 гр.
маргарин – 200 гр.
ванилин – 1 упаковка.
постное масло – 50 гр.
мука – 1 кг.
Начинка: вишня – 500 гр.
яблоки – 500
Приготовление:
[показать]Предлагаю рецепт вкусных дрожжевых пирожков. Спустя 2 -3 дня эти пирожки остаются мягкими и ароматными. Делать их не так уж сложно, главное, чтобы было желание.
Делаем опару. Нагреваем молоко до комнатной температуры, добавляем 1 столовую ложку сахара и муку, чтобы тесто было по консистенции как на оладьи. Даем подойти 30 -40 минут.
[показать]Взбиваем 3 яйца.
В кастрюле на маленьком огне растапливаем маргарин, добавляем сахар и все хорошо смешиваем.
[показать]В подошедшую опару добавляем соль, растопленный маргарин с сахаром (не горячий), яйца, ванилин. Замешиваем мягкое тесто, накрываем его салфеткой и даем подойти 1,5 часа.
Тем временем приступим к приготовлению начинки. Моем и режем яблоки на небольшие кусочки. Добавляем к яблокам вишню и все смешиваем.
[показать]После того как тесто подошло, его нужно еще раз хорошо перемесить. Делаем из теста валик и режем его на кусочки.
[показать]Каждый кусочек раскатываем (не тонко), кладем начинку
[показать]и защипываем, формируя пирожок.
[показать]Если вишня не сладкая, тогда немного сахара можно добавить в начинку при формировании пирожка.
Противень смазываем растительным маслом и укладываем пирожки швом вниз, предварительно смазывая бока пирожков растительным маслом, чтобы они не слиплись. Даем пирожкам подойти на противне 20-25 минут. Взбитым яйцом смазываем пирожки непосредственно перед отправлением их в духовку.
Ставить пирожки нужно в уже нагретую духовку и выпекать до зарумянивания при температуре 200 С 30 – 35 минут.
[показать]Приятного аппетита!
автор tata
http://www.photorecept.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки с яблоками и вишней | ksiywa2007 - Дневник ksiywa2007 |
Лента друзей ksiywa2007
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»