260 г муки 
50 г гранулированного сахара (сахарный песок т.е.) 
2 чайные ложки (10 гр) пекарского порошка /разрыхлителя 
1/4 чайной ложки соли 
75 г холодного несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки 
1 большое яйцо, слегка взбить 
1 чайная ложка чистого экстракта ванили 
120 мл молока( пополам со сливками) или сливок