[300x225]

[500x375]

* Свекла — 2-3 небольших;
* Кальмары — 4-5 тушек;
* Чеснок — 1-2 зубчика;
* Майонез.



* Свеклу заранее отварить в мундире. Остудить. Очистить. Натереть на крупной терке.
* Тушки кальмаров очистить от пленки и внутренностей. Бросить в кипящую подсоленную воду на пол минутки (как только сменили цвет — готовы). Вынуть. Остудить. Нарезать соломкой (небольшими полосочками).
* Соединить свеклу, кальмаров и пропущенный через пресс чеснок. Заправить салат майонезом.

Все! Приятного аппетита!
источник