Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
19-04-2011 12:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
 [282x225] |
Очень сытное и пикантное блюдо. Готовить лучше порционно, в небольших горшочках, поскольку пельмени не любят разогрева. Советую брать на одну порцию 50-100 г печенки и 6-10 штук пельменей (в зависимости от возможности едока). У меня получилось 3 порции.
|
|
[300x225] |
Ингредиенты:
|
| Печенку вымочить в течении получаса в холодной воде и освободить от пленки: | |
|
[300x225] |
|
| На растительном масле обжарить нарезанную луковицу: | |
|
[300x225] |
|
| Добавить нарезанную ломтиками морковь и продолжать жарить: | |
|
[300x225] |
|
| Заложить печенку, нарезанную соломкой, поперчить и жарить, мешая, 3 минуты: | |
|
[300x225] |
|
| Добавить томатную пасту и перемешать: | |
|
[300x225] |
|
| Добавить сметану: | |
|
[300x225] |
|
| Влить 1,5 стакана воды, положить лавровый лист, посолить и потушить 3-5 минут: | |
|
[300x225] |
|
| На дно порционных горшков налить немного печеночной подливы: | |
|
[300x225] |
|
| Выложить желаемое количество пельменей (их можно предварительно обжарить): | |
|
[300x225] |
|
| Залить печеночной подливой: | |
|
[300x225] |
|
| Горшок закрыть и поместить в сильно нагретую духовку: | |
|
[300x225] |
|
| Запекать примерно 15-20 минут: | |
|
[292x225] |
http://harch.ru/headline/pelmeni-amur-s-pechenkoj-v-gorshochke
Серия сообщений "печенка":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ
Часть 2 - ,ПЕЧОРА,,
...
Часть 29 - Шашлычки из куриных сердечек
Часть 30 - печень под шубой
Часть 31 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке | Hedgehog_in_fog - Дневник Hedgehog_in_fog |
Лента друзей Hedgehog_in_fog
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»