[500x750]

Недавно специально для мужа приготовила новую интересную закуску к пиву – мясо с кунжутом в виде палочек.

Дело в том, что вчера он чуть не купил себе к пиву какой-то непонятный полуфабрикат, удалось отговорить его лишь обещание сделать дома что-то более интересное.

Сразу придумалась подача и оформление – палочки из мяса с кунжутом я поставила в невысокий стакан. Правда эффектно смотрится?

Ингредиенты:

1. Постная свинина 500 гр.
2. Майонез 70 гр.
3. Соль
4. Перец
5. Кунжут 100 гр.
6. Сыр твердый 100 гр.
7. Растительное масло

Приготовление:

1. Свинину помыть, обсушить, нарезать пластинками толщиной около 1 см. Проще резать свинину слегка подмороженной.
2. Каждую пластинку нарезать на палочки шириной около 1 сантиметра.
3. Майонез (можно заменить на сметану с горчицей) посолить, поперчить и обмазать этой смесью мясные палочки со всех сторон.
4. Палочки выложить на смазанный маслом противень.
5. Сверху палочки слегка присыпать тертым на мелкой терке сыром.
6. Кунжут выложить на сухую сковородку и слегка обжарить (в течение 1 минуты), затем огонь выключить, а кунжут продолжать помешивать, чтобы не сгорел.
7. Посыпать сверху палочки семенами кунжута.
8. Поставить запекаться в течение 25 минут при температуре 220 градусов.     http://zefira.net/myaso-s-kunzhutom-%E2%80%93-zaku...B9+%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%8B%29