Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение



[300x215]






[300x225]
Ингредиенты:

• 2 цыпленка корнишона или 1 большой цыпленок


• 8-10 мелких картофелин для гарнира


• 200 г сливочного масла


• 1 головка чеснока


• 1 лимон


• 1 пучок зелени или 2 столовые ложки сухих трав


• Соль, молотый черный перец

Размягченное масло смешать с рубленой зеленью или сушеными травами:


[300x225]


Цыпленка вымыть и через шейку пальцем отодвинуть кожу, не повредив ее:


[300x225]


В полученное пространство между кожей и мясом заложить масло с зеленью, распределяя его пальцем по всей поверхности:


[300x225]


Цыпленка нафаршировать дольками чеснока и кусочками лимона:


[300x225]


Готовых цыплят выложить в смазанный маслом противень, обложив картофелем:


[300x225]


Поставить противень в средне нагретую духовку:


[300x225]


Жарить цыплят 40-60 минут, часто переворачивая картофель и поливая выделившимся соком:


[300x225]


Сразу подать с гарниром:


[300x224]

источник:http://harch.ru/headline/cyplyata-kornishony-po-provanski