ИСТОЧНИК
Тесто я выбрала творожное слоеное. Делается легко, всегда получается нежным. Для приготовления теста насыпьте 100 грамм муки на доску или в миску, положите кусочки творога и масла (по 100 грамм).

[показать]

Рубите смесь до получения крошки.

[показать]

Добавьте яйцо и замесите тесто. Положите в холодильник на полчаса.

[показать]

Потом надо будет его раскатать, положить в форму, срезать лишние края, на пекарскую бумагу насыпать груз и выпекать при 200С около 20 минут.

[показать]

Одно крупное красивое яблоко и полкило брусники помойте, бруснику обсушите на салфетке.

[показать]

Смешайте 250 грамм сметаны с четырьмя столовыми ложками сахара, тремя ложками муки и пакетиком ванильного сахара. Мешайте пару минут хорошенько, должна получиться довольно густая смесь.

[показать]

Вылейте ее в бруснику.

[показать]

Размешайте.

[показать]

Выложите смесь на корж, сверху разложите порезанное ломтиками яблоко и посыпьте все столовой ложкой сахара.

[показать]

Пеките около 40 минут при 180С.

[показать]

Остудите перед нарезкой.

[показать]