Десерт " Тыковка"
Нашла я этот рецепт под другим названием,но так как я не знала как его с арабского перевести,то решила назвать -десерт" Тыковка" .Десерт очень нежный ,с приятным медово- тыквенно-сливочным вкусом.
 

Тыква-400 гр
Молоко- 1 ст
Сливки-10%-200 мл
Мед -2 ст.л
Ваниль по вкусу
Крахмал- 1.5 ст.л

Тыкву очистить и сварить в воде до готовности.Затем воду отцедить и тыкву блендернуть в пюре. Тыквенное пюре выливаем в кастрюлю,добавляем мед ,сливки и ваниль.Доводим до кипения.В холодном молоке розмешать крахмал и тонкой струйкой влить в тыквенное пюре.Варить до загустения ,все время мешать,что бы не было комков. Десерт разлить в креманки и охладить
Смачного