лаваш тонкий

сыр адыгейский (у меня еще и мраморный был, я добавила)

кефир - 0,5л

яйца - 2 шт

сл.масло - 50гр

Кефир взбить с яйцами, сыр потереть на терке (и чего я сразу зелени в сыр не добавила?!)

Кастрюльку смазать маслом, выложить лист лаваша, края приподняты

Порвать "художественно" остальной лаваш и макая его в кефир (слегка отжимая) выложить первым слоем

второй слой сыр и т.д. (на сколько слоев хватит продуктов)))))

Приподнятые края загнуть-закрыть все безобразие, сверху вылить остатки кефира и положить кусочек сливочного масла. Выпечка 40 мин.

Вот так она поднялась,

а по рецепту надо перевернуть и еще на 20 мин на выпечке,

что я и сделала, однако думаю, можно было и не переворачивать..., ну потом поэкспериментирую!

Немного расстроилась, когда у меня на глазах ачма стала опадать...

Но разрезав и насладившись ароматным и вкусным кусочком, пришла в полный гастрономический восторг!

На здоровье!