Новогодний салат «Куранты» — довольно символичный новогодний рецепт, напоминающий своим внешним видом циферблат часов...
Для приготовления новогоднего салата «Куранты» вам понадобятся:
яйца – 10 штук;
крабовые палочки – 200 гр;
сыр твердый – 200 гр;
консервированная кукуруза – 1 баночка;
морковь по-корейски – 1 стакан;
оливки – 10 штук;
сухарики со вкусом красной икры – 1 пакетик;
майонез;
зеленый лук.
Рецепт приготовления новогоднего салата «Куранты»:
Отвариваем в крутую яйца. Оставляем немного крабовых палочек и 6 штук яиц для украшения нашего новогоднего салата, а остальные яйца, сыр и крабовые палочки мелко нарезаем, добавляем морковь и консервированную кукурузу. Все перемешиваем, заправляем майонезом и еще раз хорошенько перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо и посыпаем сверху сухариками.
Приступаем к украшению новогоднего салата «Куранты»:
Разрезаем пополам 6 яиц, вынимаем желтки и растираем их с несколькими каплями лимонного сока и майонезом. Теперь наполняем этой массой яичные половинки.
Фаршированные таким образом яйца выкладываем на салат, создавая разметку на часах.
Крабовые палочки разрезаем вдоль и выкладываем на яйцах циферблат.
Из моркови или из перьев зеленого лука делаем стрелки часов.
Новогодний салат «Куранты» готов!
Приятного Вам аппетита!
И с наступающим Новым 2011 годом Кролика (Кота)!
источник romantic-online.com