Ингредиенты для "Кабачковый розан"
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1/2 упак.
- Кабачок (молодой небольшой) — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Сыр твердый (пармезан или другой твердый сыр, кусочек)
- Специи (соль, перец и травки, по вкусу)
[539x405]
1 пластину из плоской упаковки слоеного теста разморозить, раскатать и выложить в форму, слегка смазанную маслом.
[539x405]
Кабачок вымыть и нарезать очень тонкими кружочками. Лучше всего это сделать при помощи овощерезки Бернера.
[539x405]
Теперь начинаем выкладывать кружочки кабачка по кругу... по кругу...
[539x405]
и так до тех пор, пока вся форма не будет заполнена.
[539x405]
Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо взбить, добавить соль и перец.
[539x405]
Кабачки посыпать любимыми специями или сухими травками и обильно смазать кисточкой взбитым яйцом.
Посыпать сыром (не слишком обильно) в художественном беспорядке.
[530x398]
Я натерла сыра многовато, а уж, поскольку, люблю пармезан до одури, вот и высыпала весь... не могла остановиться. Поэтому в готовом виде розан не очень виден. Поставить в горячую духовку. Выпекать при 200*С до подрумянивания, где-то минут 20-25.
[530x455]
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
