• Авторизация
Дневник Тусико Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яичница в духовке "Романтическая" 07-02-2013 22:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 Оригинальное сообщение

Яичница в духовке "Романтическая"

Источник: http://spb.restoran.ru/content/cookery/editor/yaichnitsa_v_duhovke_romanticheskaya/

[720x]

 

Ингредиенты:

  • яйца - 4 шт;
  • колбаса вареная - 2 ломтика;
  • сыр сулугуни - 2 ломтика;
  • шнитт-лук - 5 перышек;
  • сливки - 8 ст.л.;
  • помидорки черри - 5 шт;
  • соль;
  • сливочное масло - 1 ст.л.;
  • хлеб для тостов (опционально).
Вместо колбасы можете взять ветчину или готовое куриное мясо. Вместо сулугуни можно брать любой другой легкоплавящийся сыр - моцареллу или чеддер (тогда трем на терке), но с ним будет жирнее. Шнитт-лук можно заменить укропом или базиликом.

Шаг 1

Духовку разогреваем до 180 градусов. Моем лук и помидорки.

Шаг 2

Порционные формочки для запекания смазываем сливочным маслом.

Шаг 3

Колбасу режем полосочками.

Шаг 4

Раскладываем по формочкам.

Шаг 5

Сулугуни тоже режем полосками и отправляем к колбасе.

Шаг 6

Помидорки режем пополам и кладем в формочки. По 5 половинок в каждую.

Шаг 7

Мелко режем шнитт-лук и посыпаем начинки. Наливаем по 2 ст.л. сливок.

Шаг 8

Вбиваем аккуратно по 2 яйца в каждую формочку. Сверху еще по 2 ст.л. сливок и солим. Если у вас, как и у меня сулугуни, то солим очень осторожно.

Шаг 9

Ставим формочки в глубокий противень для запекания и наливаем кипятка из чайника до середины формочек. Отправляем в духовку. Следить начинаем минут через 10. У меня в этот раз запекались 17 минут.

Шаг 10

Пока можно сделать тосты.

Шаг 11

Достаем яичницу, аккуратно - горячая!

Шаг 12

Подаем с тостами.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яичница в духовке "Романтическая" | Тусико - Дневник Тусико | Лента друзей Тусико / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»