[показать]
[600x450]
Ингредиенты:
4-5 картофелин
1-2 ст. ложки муки
300 г смешанного фарша
1 луковица
2 ст. ложки отварного риса
2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш)
100 г тёртого сыра
соль, специи; петрушка

[показать]

Приготовление:
1.Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
2.Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
3.Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
4.Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
5.В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.

Серия сообщений "Кулинария - блюда из фарша 3":

Часть 1 - Мясная буханка с телятиной и грибами
Часть 2 - Мясные шарики с капустой в сметано-томатной подливке.
...
Часть 17 - Рецепт очень вкусных и полезных котлет
Часть 18 - ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ.ЗАПЕЧЕН В ПАКЕТЕ.И КАРТОШЕЧКА!
Часть 19 - Тефтели в картофельных корзиночках
Часть 20 - Вкусные "лодочки" из кабачков
Часть 21 - Котлеты по-донбасски.
Часть 22 - Мясной хлебец с сыром
Часть 23 - МЯСНЫЕ КЕКСЫ С СЫРНО-ЯИЧНОЙ НАЧИНКОЙ