[показать]

Хочу сегодня с вами поделиться  еще одним моим любимым салатом.

На 4 порции такого салата нам потребуются следующие продукты:

3-4 зубчика чеснока

1 чайную ложку меда

1 ст. ложку соевого соуса

15 тигровых креветок (я использую обыкновенные мелкие креветки 250-300 грамм)

6 ст. ложек оливкового масла

150-200 грамм листового салата (у меня была смесь салатов)

120-150 грамм помидор черри

100 грамм твердого сыра

70 грамм пшеничных гренок

Для соуса: бальзамический уксус, растительное масло (я брала масло из косточек винограда), соевый соус, чеснок 2-3 дольки.

1. Хлеб натираю чесноком, нарезаю кубиками 1*1 см и ставлю в разогретую, до 200 градусов духовку, на 15-20 минут.
2. Чеснок очистить, выдавить через пресс, соединить с медом и соевым соусом. Чесночный соус перемешать с креветками. Затем креветки с соусом обжарить на 2 ст. ложках масла 2-3 минуты на сильно огне.
3. Листья салата вымыть, хорошо обсушить, нарвать руками. Помидоры черри разрезать на половинки. На листья салата хаотично выложить горячие креветки, гренки  и посыпать сыром, натертым на мелкой терке.
4. Подготовить соус: чеснок истолочь  в ступке, или выдавить через пресс, соединить с уксусом, маслом, и поперчить. Заправить получившийся салат.
5. Приятного Вам аппетита!

[показать]