Официально лингвисты делают огромную ошибку снова
Вот что они говорят
Происходит от греч. ἐλάδιον от греч. ἔλαιον «масло»
------
Теперь мое обьяснение
Оладья произошло от Обльядья,то есть круглая снедь,облая