Фриго по гречески жарить,печь
От русского Пругти,пряжити,жарить.Пряженыця по малороссийски-яичница
[Франц. friture]. Фритюр (фр. friture — "поджаривание", от frire — "жарить") — поварской жир, животный или растительный (либо смесь различных жиров), разогретый до высокой температуры, и одновременно — поварской прием, при котором применяется этот жир. Обжаривание продуктов во фритюре — один из распространённых способов приготовления пищи, в особенности — в общепите.