Для теста: Яйца — 2 штуки Сахар — 250 грамм Сливочное масло (или маргарин) — 100 грамм Мука — 600 г (2 с половиной стакана) Мед — 2 чайные ложки Сода — 1 чайная ложка Для крема: Молоко — 1 стакан Яйца — 2 штуки Сахар — 1/2 стакана Ванилин — 3 пакетика Мука — 1-2 столовіе ложки Сливочное масло — 200 грамм Приготовление: 1. Взбейте яйца, сахар и мед. Добавьте сливочное масло (или маргарин). Ставим эту массу на водяную баню на 20 мин, добавляем чайную ложку соды. Помешиваем в течении всего времени. 2. После этого снимаем массу с огня и всыпаем муку. 3. Замешиваем тесто, не жалейте муки. После ставим на 1 час под одеялко в тепло. Когда тесто настоится, разделите на 6-9 равных частей и раскатайте тоненькие коржи. 4. Выпекаем по очереди в нагретой до 200 C духовке. Используйте скалку чтобы корж не порвался когда вы будите класть его на противень.. 5. Крем: Масло должно быть комнатной температуры и мягким, перемешиваем его с сахаром. 6. Молоко, яйца перемешиваем, добавляем муку и ванилин. Варим на медленном огне, пока масса не загустеет. Когда смесь остынет, добавить в нее масло с сахаром, тщательно перемешать. 7. Когда наши коржи остынут, смажьте их кремом. Украсьте на свой вкус. Дайте коржам пропитаться, оставив торт на ночь.

Подробнее: http://lovecook.me/2882
© lovecook.me
[604x404]