ОРТ " ВИШНЁВАЯ ФАНТАЗИЯ " !!!

ДЛЯ ТЕСТА :

масло сливочное или маргарин - 100 гр

яйца - 2 шт

сгущённое молоко - 1 банка

разрыхлитель - 1 пакетик

мука - 8 ст.л.

КРЕМ : сметана - 300 гр

сахар - 100-150 гр

свежие вишни (удалить косточки и засыпать сахаром, дать настояться).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем.

2. добавляем сгущённое молоко, взбиваем .

3. разрыхлитель, добавляем в тесто, взбиваем.

4. муку просеиваем в тесто, перемешиваем.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать при 180 град. 25-30 минут.

Пока коржи пекутся мы готовим крем : сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

Готовим шоколадную глазурь : растопить сливочное масло - 50 гр., молоко - 50 гр., тёмный шоколад - 1 плитка.

Корж разрезать на две части и пропитать образовавшимся сиропом, промазать кремом, выложить вишни, накрыть вторым коржом. На верхний корж выкладывать по одной ложке (рисунок зебра) сметанный крем и шоколадную глазурь, пока не покроется весь торт. Чтобы рисунок был интереснее я из центра деревянной палочкой проводила лучики.

Класс! 5
[640x480]