Торт на Песах
•маца - 7 пластин
•шоколад - 200 г
•растворимый кофе - 1 ст.л.
•маргарин или сливочное масло - 200 г
•сахар песок - 3/4 стакана
•яйца - 2 шт.
•орехи грецкие, изюм (количество на ваше усмотрение)
1.Мацу раскрошить на мелкие кусочки (не в порошок), добавить изюм и мелко нарезанные орехи.
2.Шоколад растопить на водяной бане, когда он растопится добавить сахар, кофе, маргарин (масло) и, помешивая, подержать на водяной бане до тех пор, пока все добавленные в шоколад ингредиенты не соединятся в однородную массу. Затем, вылить шоколад на мацу и хорошо перемешать. Когда шоколад немного остынет, добавить 2 яйца (слегка взбитые венчиком или вилкой) и хорошо перемешать.
3.Выложить мацу в форму и примять ее ладошкой поплотнее, после чего поставить в морозильник, до тех пор пока шоколад не застынет. Когда шоколад застынет, тортик можно сразу нарезать на кусочки и подавать к столу.