Не знаете, как перевести собственный автопарк в другой город? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт trans-u.ru, здесь Вы найдете много выгодных предложений.

[448x316]

Для теста:
-1 стакан – кефир (теплый)
-1 ст.л. – сахар
-1 ст.л. – дрожжи сухие
-3 ст.л. – растит. масло
-2-2,5 стакана – мука
-щепотка соли

Для начинки:
-100 г – рис
-2 шт – яйца
-1 ст.л. – сливочное масло
-соль

В теплый кефир добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем добавляем растительное масло, соль и муку по мере надобности так, чтобы тесто к рукам не прилипало. Тесто скатываем в шар, кладем в посуду, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить.Пока поднимается тесто, приготовьте начинку. Рис промойте в теплой воде. Сварите его в большом количестве подсоленной воды, после чего откиньте на сито или дуршлаг и дайте воде стечь. Сваренный рис выложите в миску, добавьте сваренные вкрутую и мелко порубленные яйца, сливочное масло и хорошо все перемешайте.Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки (под каждый пирожок). В центр положите начинку, защипите тесто.Пирожки обжарить на растительном масле до золотистого цвета.