Заварные рогалики

Состав:
-готовое слоеное тесто

для крема:
-350 мл молока
-2 желтка
-2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
-4 ст.л. сахара
-цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
-ванилин или ванильный сахар по вкусу
-40 г сливочного масла
-50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
-1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:
1) Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая.
2) Дать крему остыть и сформировать с ним рогалики из размороженного теста. Выпекать на умеренном огне до готовности
[600x450]