Ингредиенты:


мука пшеничная -5 ст.

вода -1.5 ст

сахар -2 ч. ложки

масло оливковое-2 ст. ложки

дрожжи быстродействующие -2ст. ложки

соль по вкусу.


Способ приготовления:


Дрожжи с сахаром растворите в тёплой воде, добавьте 1 стакан муки, перемешайте и поместите опару в тёплое место для брожения на 30 минут.

К подошедшей опаре добавьте муку, соль, масло и замесите тесто.

Поставьте его в тёплое место на 2 часа, за это время сделайте несколько обминок.

Тесто разделите на 12 кусочков, каждый скатайте в шарик, затем раскатайте в круглую лепёшку.

Лепёшки разложите на доске, слегка посыпанной мукой, накройте полотняной салфеткой и оставьте чтоб "подошло" в теплом месте на 30 минут.

Выложите лепёшки на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке до золотистого цвета.