200 г сметаны, 100 г растит масла, 2 ст теплой воды, 2 яйца, 1 ч л соли, 1 ст л сахара, дрожжи и муки сколько возьмет. Начинку можно брать по вкусу, сыр с зеленью; обжаренный фарш с приправами по вкусу. Подошедшее тесто поделить на 6 кусков,каждую раскатать, смазать маслом, начинку положить скатать в рулет,скрутить , потом нарезать на кусочки, смазать желтком, посыпать кунжут, выпекать