• Авторизация
Дневник Ma-ri-na_P Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАК МАРИНОВАТЬ ИМБИРЬ? 12-01-2014 18:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

КАК МАРИНОВАТЬ ИМБИРЬ?

[404x202]Маринованный имбирь, к которому нас приучили в японских ресторанах и доставке суши, можно легко приготовить и дома.

1. Корень имбиря необходимо очистить и нарезать тоненькими пластинками по направлению волокон. Для этого можно использовать острый поварской нож или, как вариант, воспользоваться картофелечисткой. Очищенного имбиря должно быть 200 г.

2. Когда имбирь нарезан, положите его в керамическую посуду. В маленькую кастрюльку вылейте 60 мл (1/4 стакана) уксуса, добавьте 2 чайные ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Доведите до кипения и залейте маринадом имбирь.

3. Если вы хотите, чтобы имбирь был розовенький, добавьте в маринад маленький кусочек свеклы и выньте его, когда маринад приобретет нужный оттенок.

4. Остывший имбирь складываем в стеклянную банку и убираем в холодильник. Окончательно замаринованным он будет через 3-4 дня, но считается, что на стол имбирь можно подавать уже через 5-6 часов после маринования. В холодильнике имбирь можно хранить около трех месяцев. Существуют альтернативные способы, как мариновать имбирь – например, без соли и сахара.
[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Надежда_Белова 12-01-2014-18:34 удалить
Будем , Мариночка, пробовать. Я преклоняюсь перед этим замечательным корнем. Уже ск. раз он спасал меня от простуды.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ma-ri-na_P 12-01-2014-18:37 удалить
Ответ на комментарий Надежда_Белова # А я чай без имбиря и не пь Пристрастилась!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Надежда_Белова 12-01-2014-18:43 удалить
Я очень люблю и чай и кладу в супы везде. А при простуде Имбирь+ малина + мёд не заменимое лекарство.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАК МАРИНОВАТЬ ИМБИРЬ? | Ma-ri-na_P - Ma-ri-na | Лента друзей Ma-ri-na_P / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»