Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
/strong>
Выпить холодненького лимонада - что может быть лучше?!..
Вообще история прохладительного напитка - лимонада с шестисотых годов до нашей эры. Но тогда напитки были не газированными...
Лимонный газированный напиток впервые появился при короле Людовике I, во Франции. Придворный виночерпий перепутал бочонки вина и сока. Обнаружив ошибку, виночерпий решил добавить минеральную воду в сок и подал новый напиток Людовику…
Это далекая история. В наше время мы делаем лимонад сами, ничего не путая…))))))
«ДОМАШНЯЯ ФАНТА» ИЛИ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Корочки от 8 апельсинов, сок и мякоть 4 лимонов, 2 кг сахара и вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заливаем кипятком апельсиновые корочки и настаиваем сутки. Сами корочки вынимаем, затем пропускаем их через мясорубку.
Нагреваем жидкость до кипения, заливаем ею получившуюся массу из корочек и настаиваем сутки.
Затем процеживаем, убираем корочки, в жидкость кладем весь сахар, кипятим, а потом добавляем лимонный сок. Получившийся сироп разводим газированной водой, желательно охлажденной.
ЛИМОНАД ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
4 стакана зеленого чая, сок от 3 лимонов, пол стакана свежих листьев мяты и 2 стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё очень просто: наливаем в кувшин чай и выжимаем туда лимонный сок. Затем добавляем воду и листья мяты. Убираем для охлаждения в холодильник. Всё, осталось разлить по стаканам. Можно украсить листиками мяты...
ИНДИЙСКИЙ ЛИМОНАД
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пол стакана сока лайма, две трети стакана сока лимона, треть стакана кленового сиропа, пол чайной ложки измельченного, свежего имбиря и 8 стаканов воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Еще проще: смешайте ингредиенты в кувшине. Осталось охладить и разлить лимонад в бокалы, добавив лёд...
ЧЕРНИЧНЫЙ ЛИМОНАД
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
6 лимонов, пол стакана черники, стакан сахара, 2 стакана воды и 2 стакана колотого льда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Срезаем цедру с лимонов, выжимаем сок. Наливаем в кувшин два стакана воды, высыпаем сахар, добавляем лимонную цедру, выливаем лимонный сок. Перемешиваем. В блендере (можно просто ложкой) измельчаем чернику и добавляем в лимонад. Ставим охлаждаться в холодильник. Затем разливаем по стаканам и украшаем ломтиками лимона. Очень вкусно!..
«ДОМАШНЯЯ ПИНА – КОЛАДА» ИЛИ АНАНАСОВЫЙ ЛИМОНАД
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пол стакана сока ананаса, сок от 2 лимонов, 2 яичных белка, стакан газированной воды и лёд
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем яичные белки с ананасовым соком и соком лимона так, чтобы смесь как следует вспенилась. Процеживаем через сито, дабы в лимонад не попала мякоть. Дробим мелко лед, доливаем в смесь газировочку и разливаем лимонад по стаканам...