Пpи приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:

• 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды;

• 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка;

• 1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка;

• 1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка;

• 1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала;

• 1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды.

Пpи приготовлении сладкой выпечки замена такая:

• 1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды;

• 1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре;

• 1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

А на Пасху можно делать печенье в виде яичек, или киндеры покупать [показать]

[700x525]
http://mostiks.ru/