Ингредиенты для "Пять кексов в чашке":

Шоколадный кекс

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Яйцо (небольшое) — 1 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.

Карамельный кекс

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Яйцо (небольшое) — 1 шт
• Молоко — 3 ст. л.
• Мука — 4 ст. л.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Соль (крупная) — 1 щепот.
• Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. л.

Осенний кекс

• Мука — 5 ст. л.
• Имбирь — 1/4 ч. л.
• Корица — 1/4 ч. л.
• Орех мускатный — 1/4 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Яйцо (небольшое) — 1 шт

Банановый кекс

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Яйцо (небольшое) — 1 шт
• Молоко — 1 ст. л.
• Банан (спелый, маленький) — 1 шт
• Мука — 3 ст. л.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Кекс с маршмеллоу

• Печенье (измельченное в крошку) — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1,5 ст. л.
• Яйцо (небольшое) — 1 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Маршмеллоу — 3 шт

[показать]

Все предельно просто. Сначала сделаем шоколадный кекс. 1 ст. л. масла кладем в чашку и ставим в микроволновую печь секунд на 20. Здесь все зависит от температуры масла, может понадобиться больше или меньше времени. Главное - не перегрейте его.

[показать]

Добавляем молоко, яйцо и перемешиваем. Можно маленьким венчиком, можно вилкой.

[показать]

Добавляем сахар, какао, муку, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешиваем и ставим в СВЧ на 2 минуты (мощность 800 ватт).

[показать]

Вот такой кекс получается. Можно проверить его на сухую зубочистку, но мне 2 минут было достаточно. Подавать его следует с мороженым или взбитыми сливками.

[показать]

Карамельный кекс делаем по такому же принципу. Растапливаем масло, но если масло мягкое, комнатной температуры, этот шаг можно опустить, оно и без этого отлично соединится с остальными ингредиентами. Затем добавляем молоко и яйцо, перемешиваем. Добавляем коричневый сахар, соль, муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем и кладем сверху на тесто 1 ст. л. вареной сгущенки. Ставим в СВЧ на 2 минуты (мощность 800 ватт).

[показать]

Когда кекс будет готов, выкладываем сверху еще одну ложку сгущенки.

[показать]

Чтобы приготовить осенний кекс, смешиваем яйцо, молоко, сахар, ванильный сахар, соду, соль, сушеный имбирь, какао, мускатный орех и муку.

[показать]

Осенний кекс очень вкусен с шариком мороженого и карамельным сиропом.

[показать]

Для бананового кекса кладем в чашку и растапливаем 1 ст. л. масла. Затем добавляем яйцо, молоко, размятый вилкой банан и перемешиваем. Затем добавляем 2 ст. л. коричневого сахара, муку и разрыхлитель теста. Хорошенько перемешиваем и ставим в микроволновку на 2 минуты (мощность 800 ватт).

[показать]

Банановый кекс подаем с шоколадным или карамельным мороженым.

[показать]

Для кекса с маршмеллоу кладем 2 ст. л. измельченного печенья и 1/2 ст. л. масла в чашку. Ставим секунд на 20 в микроволновку, чтобы масло растопилось. Затем утрамбовываем смесь.

[показать]

В другой чашке или мисочке растапливаем 1 ст. л. масла в микроволновке. Добавляем яйцо, молоко и перемешиваем. Затем добавляем сахар, какао, муку, соль и разрыхлитель. Перемешиваем. Перекладываем смесь в чашку с печеньем и выкладываем 3 маршмеллоу, притапливая. Ставим кекс в СВЧ на 2 минуты (мощность 800 ватт).

[показать]

Получается прекрасный кекс с маршмеллоу и печеньем.

Шоколадный кекс
[500x386]
Карамельный кекс
[500x405]
Осенний кекс
[500x333]
Банановый кекс
[500x408]
Кекс с маршмеллоу [500x333]