Рёшти
31-08-2015 22:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Рёшти
[показать]
Рёшти – это традиционные швейцарские оладьи из картофеля, сваренного в мундире. Рёшти подают во время обеда или ужина в качестве излюбленного гарнира к мясным, рыбным или овощным блюдам.
[показать]
Второе блюдо
Порций – 2
Время приготовления – 30 мин
Швейцарская кухня
[показать]
Картофель отварить «в мундирах», остудить, почистить. Натереть на крупной тёрке.
[показать]
Добавить мелко нарезанный зелёный лук, соль и чёрный молотый перец. В картофельную массу можно добавить шпик или жареные грибы.
[показать]
Всё хорошо перемешать. У вас получится картофельное «тесто», которое нужно разделить на несколько кусков и сформировать лепёшки.
[показать]
Сковороду разогреть, налить 1 ст. ложку растительного масла. На центр сковороды выложить картофельную лепёшку. Примять и подровнять края. Жарить рёшти на среднем огне примерно 4 минуты, до золотистого цвета. Осторожно перевернуть и обжарить с другой стороны.
[показать]
Подавать рёшти можно в сковороде или выложить на большую тарелку. Сверху традиционно выкладывают колбаски, поджаренное мясо, лук, томаты, грибы или ломтики сыра.
http://pojrem.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Рёшти
[показать]Рёшти – это традиционные швейцарские оладьи из картофеля, сваренного в мундире. Рёшти подают во время обеда или ужина в качестве излюбленного гарнира к мясным, рыбным или овощным блюдам.
[показать]Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Сыр – 100 г
- Соль – 1/2 ч.л
- Масло растительное – 5 ст.л
- Зелёный лук – 1/4 пучка
Информация
Второе блюдо
Порций – 2
Время приготовления – 30 мин
Швейцарская кухня
[показать]Рёшти: рецепт, как приготовить
Картофель отварить «в мундирах», остудить, почистить. Натереть на крупной тёрке.
[показать]Добавить мелко нарезанный зелёный лук, соль и чёрный молотый перец. В картофельную массу можно добавить шпик или жареные грибы.
[показать]Всё хорошо перемешать. У вас получится картофельное «тесто», которое нужно разделить на несколько кусков и сформировать лепёшки.
[показать]Сковороду разогреть, налить 1 ст. ложку растительного масла. На центр сковороды выложить картофельную лепёшку. Примять и подровнять края. Жарить рёшти на среднем огне примерно 4 минуты, до золотистого цвета. Осторожно перевернуть и обжарить с другой стороны.
[показать]Подавать рёшти можно в сковороде или выложить на большую тарелку. Сверху традиционно выкладывают колбаски, поджаренное мясо, лук, томаты, грибы или ломтики сыра.
http://pojrem.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рёшти | natalie001 - Дневник natalie001 |
Лента друзей natalie001
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»