[показать]

Очень люблю готовить это блюдо включающее в себя  и первое и второе. Готовится быстро не трудоёмкое и не требующее ни больших затрат по времени.

 Мясо нарезать кусками, обжарить на сильном огне в жиру до лёгкой корочки, добавить мелко  рубленый репчатый  лук, обжарить до мягкости лука. Добавить острый перчик, помидоры нарезанные кубиками, через минуту всыпать паприку, быстро обжарить, влить красное сухое  вино, выпарить наполовину. Влить воды, довести до кипения, накрыть крышкой иготовить  на медленном  огне минут 20.  Картофель очистить, нарезать крупными  кубиками. К мясу добавить картошку тушить  до готовности (15-20 минут). Перец сладкий болгарский  очистить, нарезать квадратиками, добавить в суп посолить, поперчить, всыпать ложку молотой паприки довести до кипения.Подавать горячим

С фотографиями беда не умею обрабатывать но учусь.

Серия сообщений "Первое блюдо,гарниры,каша,":

Первое блюдо,каша,гарниры

Часть 1 - Сорок семь Холодных супов
Часть 2 - Крем - суп из томатов.
...
Часть 22 - Фруктово-ягодные супы
Часть 23 - Советы от шеф- повара старинные рецепты
Часть 24 - Суп гуляш по Венгерски
Часть 25 - Борщ с зеленой сметаной
Часть 26 - Хорошая рыбная солянка
...
Часть 47 - Моя уха . Не пожалеете!!!
Часть 48 - Холодный огуречный супчик с кефиром или йогуртом.
Часть 49 - Рецепты гарнира 3299 рецептов