Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожные шарики



яйца — 3 шт.
мелкозернистый творог — 450 г
мука — 2 стак.
ваниль — 1 щепотка
сахар — ½ стак.
разрыхлитель — 1 ч. л.
растительное масло — для жарки

Смешать яйца с творогом. К ним всыпать сахар. Вилкой размешать массу до однородности.
В полученную смесь ввести 1 стакан муки и разрыхлитель. Всё старательно перемешать.
Оставшуюся муку высыпать в отдельную глубокую тарелку. В неё небольшими порциями с помощью ложки выложить тесто.
Руками сформировать из массы маленькие шарики.
Подготовить казан для жарки, налить в него растительного масла и хорошенько накалить.
Жарить шарики в раскалённом масле до золотистой корочки.
Готовые шарики обсыпать сахарной пудрой.


слова и фото автора

источник