• Авторизация
Дневник iren7473 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Суфле из куриной печени с видеорецептом 09-05-2020 01:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Суфле из куриной печени с видеорецептом

✔Если вы любите печень, это суфле вам очень понравится. Готовое суфле можно подавать как холодным, так и теплым. Суфле можно разрезать на порции или намазывать на хлеб, как паштет. Из указанного количества ингредиентов получается 10–15 порций.
Очень вкусное суфле из куриной печени
Ингредиенты: 500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г репчатого лука, 150 г сырой моркови, 3-5 столовых ложек муки, соль, перец по вкусу.
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень.
Добавить сливки или молоко, муку и всё тщательно перемешать.
Смазать форму (можно использовать форму для выпечки хлеба, смазать её жиром и прогреть в духовке), вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово. Готовое охлаждённое суфле можно использовать для приготовления бутербродов, оно хорошо режется острым ножом.
Ещё вкуснее - морковь, лук и печень после обжарки  и потушить  на медленном огне, добавив сливок (они уберут специфический запах печени), специй, посолить или положить кубик куриного бульона, потом всю эту смесь пропустить ч/з мясорубку или измельчить в блендере, добавить муку и т. д. по тексту...
Как приготовить суфле из куриной печени в духовке
Подробный видеорецепт


Ингредиенты: - печень куриная, - масло сливочное, - яйца, - соль, - морковь, - лук, - манная крупа,
- молоко, - сметана, - сухарики панировочные.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суфле из куриной печени с видеорецептом | iren7473 - Дневник iren7473 | Лента друзей iren7473 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»