кто это у тебя там к ужину завтра ожидается?)))

А все тебе скажи))) Сестра любимая, вот кто)

Панир масала :)

Ответ на комментарий Джабл # Философ_из_МГУ, всё не надо, ибо многие знания- многие печали... но иногда интересно)))))))

Dolce_Puffetta, это ты сейчас на каком языке ругаешься?))))) А рецепт сего блюда можно?;)

Клэр, слова не девочки, но женщины)))

Философ_из_МГУ, Это индийское блюдо :) Вариантов приготовления - множество. Поищи в инете. Основа - домашний сыр панир. Делается из коровьего молока. Как его приготовить можно посмотреть здесь, например - http://www.satvini108.narod.ru/1_kitchen_recepts_panir.htm, я готовлю из 3 л молока с добавление лимонной кислоты. На сковородке тушишь в небольшом количестве масла овощи. В приницпе - любые. Я обычно использую кабачки, томаты, лук и морковь. Добавляешь порезанный кубиками панир и масалу, это специя такая. И тушишь до готовности овощей. Очень-очень вкусно :) Но это для любителей индийской кухни.

Dolce_Puffetta, Хм... Надо будет попробовать... Я так понимаю, главное, с этой самой масалой не переборщить, да?))

Философ_из_МГУ, Ну, тут как посмотреть :) Я её кладу в три раза больше, чем положено :) Так как люблю остренькое и пряное :)

Dolce_Puffetta, ну я и говорю - главное, меньше не положить)))