Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Роллы с сыром и маслинами

[400x266]


Что потребуется для приготовления:





Нори 2 листа,


Плавленый ломтевой сыр 1 упаковка = 150 гр. = 8 шт. (у меня был с огурцами и укропом)


Маслины без косточки 0,5 банки


Оливковое масло 1-2 ч.л.





Приготовление:





Маслины размолоть измельчителем, добавить оливковое масло1-2 ч.л. (больше не надо иначе будут выпадать при разрезании!), размешать.





На циновку положить пищевую пленку и выложить лист нори. Сбрызнуть его водой, совсем чуть-чуть, буквально накапать (внимание: он быстро размокает) и размазать воду по всей поверхности. Выложить 4 пласта сыра.





Выложить половину перемолотых маслин ближе к краю, чем для роллов, так чтобы только хватило на 1 оборот. Собрать маслины в плотную колбаску.





Свернуть все обычным способом (накрываем одним концом начинку, прижимаем, прокатываем) Рулет делаем поплотнее и оборачиваем в ту же пленку на которой раскатывали.





Аналогично делаем второй. Ставим в холодильник минимум на 30 мин. Перед подачей разрезаем рулеты острым ножом на части (я примерно по 0,7-1 см.), периодически вытирая нож салфеткой.





На фото разрезан 1 рулет. Все держится очень крепко, ничего не разваливается, красиво выглядит.






Естественно, вместо маслин можно использовать любую рубленную рыбу и морепродукты.





Приятного аппетита!
http://forum.say7.info/topic20850.html