Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
ПИЦЦА....
Пицца кальзоне с сыром и ветчиной
Posted: 20 Jan 2012 12:54 AM PST
Вам понадобится:
700-800 г дрожжевого или пресного теста
350 г творога
250 г мягкого сыра
150 г ветчины
2 яйца
3 ст.л. консервированной кукурузы
2 ст.л. тертого сыра пармезан
соль
Способ приготовления:
Творог протереть через сито, перемешать с тертым пармезаном, вбить сырые яйца, добавить нарезанный кубиками мягкий сыр, измельченную ветчину, кукурузу, добавить соль.
Тесто раскатать в большую тонкую лепешку, выложить на половину лепешки начиу, накрыть свободной половиной лепешки и защипнуть края.
На полчаса оставить пиццу для увеличения в объеме.
Выпекается пицца кальзоне с сыром и ветчиной 30 мин в разогретой духовке.
Пирог-пицца на песочном тесте с ветчиной и грибами
Posted: 20 Jan 2012 12:59 AM PST
Вам понадобится:
Тесто:
1 стакан муки
5 ст.л. сливочного масла или маргарина
2 ст.л. жирных сливок
Начинка:
50 г ветчины
50 г сыра
4 шампиньона
2 яйца
½ стакана сливок
1 ч.л. муки
базилик
черный молотый перец
Способ приготовления:
Соединив все ингредиенты, быстро замесить тесто, убрать его в холод на полчаса.
Взять небольшую форму для выпекания, смазать маслом, выложить раскатанное тесто.
Крупно нарезать ветчину, сыр – на мелкие кубики, ломтиками нарезать и потушить грибы.
Миксером взбить муку с яйцами и сливками, соединить с грибами, перемешать, поперчив.
На тесто выложить ветчину, сыр, влить грибную смесь.
Выпекается пирог-пицца на песочном тесте с ветчиной и грибами в разогретой до средней температуры духовке около 20-30 мин, перед подачей украшается базиликом.
Творожная пицца с ветчиной и маслинами
Posted: 20 Jan 2012 12:53 AM PST
Вам понадобится:
500 г пресного теста
200 г творога
100 г нежирной ветчины
100 г мягкого сыра
10-15 маслин
2 помидора
½ стакана тертого острого сыра
мускатный орех
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Раскатать тесто в круг, выложить на лист для выпекания.
Ошпарить кипятком помидоры, снять кожицу, порезать их кубиками, колечками нарезать маслины.
Соединить творог и тертый острый сыр, мелко нарезанную ветчину, посолить и поперчить, приправить все мускатным орехом, перемешать.
Выложить начинку на основу, положить сверху помидоры и маслины, нарезанный кубиками мягкий сыр.
Выпекается творожная пицца с ветчиной и маслинами 40 мин в разогретой до 180 градусов духовке.
Пицца с кунжутом и ветчиной
Posted: 20 Jan 2012 12:56 AM PST
Вам понадобится:
500 г дрожжевого теста
200 г ветчины
10-12 оливок
4-5 помидоров
½ стакана тертого сыра
2 ст.л. растительного масла
кунжут
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Раскатать тесто, выложить его на лист, смазанный маслом.
Очистить от кожицы помидоры, нарезать кружками.
Выложить слоями на основу ветчину и кружки помидоров, положить сверху оливки, разрезанные на половинки, поперчить, посыпать все тертым сыром и кунжутом.
Выпекается пицца с кунжутом и ветчиной 35 мин в разогретой духовке.