[395x377]

Капуста – 2 кг (нашинковать),

Морковь – 2-3 шт. (натереть на терке),

Чеснок -  3-4 зубчика (нашинковать).

Всё перемешать.

В кастрюлю налить 1 л холодной воды,1 стакан 6%-9% уксуса, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли с горкой. Вскипятить. Залить капусту рассолом. Готово через сутки.