1. Предмет, содержания и задачи дисциплины.
2. Научно технический прогресс и его влияние на развитие торговли.
3. Механизация и автоматизация торгово технологических процессов.
Предмет техническое оснащение отрасли изучает различные механизмы и автоматы которые участвуют в процессе товаро -движения, а так же проводят анализ рынка оборудования, правила подбора установки и рациональной эксплуатации различных видов торгово технического оборудования.
Изучение дисциплины основано на достижениях науки техники и технологии, мировой практики совершенствование процесса товаро - движения.
Необходимость изучения данной дисциплины возросла с тем, что получило внутренние развитие торговли, в связи с чем возрос спрос на торговое оборудование.
Процесс товародвижения включает:
- Материально вещественный поток
- Товарный поток
- Все виды транспортных средств
- Оборудование для хранения товаров
- Производственная инвентарная и потребительская тара, упаковка
- Информационные потоки, коммерческая документация
- Погрузо разгрузочные средства
- Оперативная информация и компьютерные системы
Механизация - процесс замены ручного труда человека работой машин:
- Частичная механизация
- Комплексная механизация
- Автоматизация
- Комплексная автоматизация
Основные операции выполняет машина , которые заменяют ручной труд, а вспомогательные операции выполняются в ручную.
- Частичная механизация - это замена ручного труда только на отдельных стадиях , а часть операций выполняется вручную
- Комплексная механизация - основные и вспомогательные операции выполняются машинами, управляемые операторами
- Автоматизация - основана на применением машин, оборудования, автоматов, позволяющих полностью заменить труд рабочих и осуществлять управлением машинами и контроль при помощи средств автоматики
- Комплексная автоматизация исключает участие человека как в технологических так и в управленческих операциях