• Авторизация
Дневник мацегора Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-09-2012 02:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт, фаршированный творогом-очень нежный и вкусный.

 


Шоколадный торт,фаршированный творогом
Что нужно:
сливочное масло - 200г
сахар - 200г
мука - 400г
яйца - 4
молоко - 250мл
какао порошок - 4 ст.л
порошок для выпечки -
соль - щепотка
Для начинки:
жирный творог - 500г
яйца - 4
сахар - 4 ст.л
сок лимон или лимонная кислота
темный шоколад - 200г
масло - 100г
сахарная пудра - 50г
ванильный сахар
Добавьте яйца в посуду и хорошо размешайте. Просейте муку, смешать ее с порошком для выпечки, добавьте какао, соль. Перемешайте, добавьте молоко и все взбейте миксером или венчиком.
Для начинки: в творог добавите сахар и яйца, смешайте. Залейте лимонным соком и добавить щепотку лимонной цедры.
На противень выложите промасленную бумагу для выпечки, положить ее на половину теста. Разровняйте. Положите начинку и накройте второй половиной теста. Края загладьте ножом и поставьте пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовку.
Выпекать в течение получаса.
Готовый торт прямо из формы не получится достать, нужно, чтоб он немного остыл. Затем положите на решетку и начинайте готовить сладости. Шоколад измельчите, положите в кастрюлю и поставить на водяную баню. Когда шоколад полностью растворится добавить сахарную пудру, ванильный сахар, подождите, пока сахар не расплавится.
Затем добавить желтки и сливочное масло. Быстро перемешайте до получения однородной массы.
Когда шоколадная смесь немного остынет, залейте ею готовый торт. Шоколадный торт, фаршированный творогом приготовлен, приятного аппетита.
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | мацегора - Дневник мацегора | Лента друзей мацегора / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»