Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Конфеты приготовленные дома- намного лучше, чем из магазина
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛЯ
|
|
|||||||||||||||
Как сделать шоколадные трюфеля:
1.25 г шоколада натрите на мелкой терке. 125 г шоколада разломайте на маленькие кусочки. Растопите в микроволновой печи (на средней мощности в течение 1-2 минут). Перемешайте до однородности. Вмешайте ликер, добавьте орехи и вишню.
2.Остудите в течение 30 минут. Сделайте из полной чайной ложки смеси шарик, обваляйте в тертом шоколаде, выложите на пергамент. Повторите действия со всей шоколадной массой (получится около 15 шариков-конфет). Поместите трюфели шоколадные на 30 минут в холодильник.
Подавайте шоколадные трюфели к кофе.
МАРМЕЛАД"ЛИМОНЧИК"
|
|
|||||||||||||||||||||
Смажьте форму сливочным маслом.
В кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. Для этого лучше иметь специальный кухонный градусник. Если такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состояния.
Положите желатин в миску с холодной водой на 5 минут, а потом добавьте его к сиропу. Варите до густого состояния.
Затем снимите с огня полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всё венчиком.
Заполните массой подготовленную форму и поставьте охлаждаться на несколько часов.
Затем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.
Если Вам помогают дети, то дайте им в руки формочки пусть они сами вырезают будущий мармелад.
КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ
|
|
|||||||||||||||||||||
Как приготовить конфеты из сухофруктов:
1. Если у вас курага и чернослив суховаты, стоит немного их размочить.
2. Курагу, чернослив, финики мелко порубить.
3. Все сухофрукты и какао смешать так, чтобы получилась однородная масса и скатать из этой массы небольшие шарики (примерно 18 штук).
4. Орехи очистить от шелухи и вложить в каждый шарик.
5. Конфеты из сухофруктов обвалять в кунжуте и убрать в холодильник.
[400x256]