В нашей стране особым почетом пользуются пироги на кефире. Они имеют неповторимую текстуру и аромат.
Давайте приготовим легкий пирог на кефире для всей семьи.
Ингредиенты для пирога на кефире:
яйца куриные — 4 шт.;
разрыхлитель — 25 г;
соль — щепотка;
мука — 600 г;
сахар — 300 г;
растительное масло — 200 мл;
кефир — 400 мл.
Приготовление пирога на кефире:
Разбиваем яйца в чистую миску, солим и взбиваем при помощи миксера около 3-4 минут. Высыпаем к яичной смеси сахар, продолжаем работать миксером 5-6 минут.
Далее выливаем в яичную смесь кефир и растительное масло. Смешиваем продукты, высыпаем 300 грамм муки и перемешиваем венчиком.
Добавляем в тесто разрыхлитель и вторую половину муки, полностью интегрируем сыпучие продукты в тесто.
Застилаем бумагой для выпечки противень или форму 30х40 см. Выливаем тесто на поверхность и равномерно распределяем.

Разогреваем духовку до температуры в 180 градусов, выпекаем пирог 40 минут.

Таким образом получается вкусный пирог из кефира с минимальным количеством компонентов.

Готовить его можно хоть каждый день.
Источник