Это цитата сообщения Нежные_чувства Оригинальное сообщение




Готовится элементарно:
1) Кабачок порезать колечками, посолить-поперчить и обжарить на растительном масле.
2) С томатов срезать кожу спиралькой. Потом порезать колечками.

3) В сметану или натуральный йогурт добавить много свежей зелени (лук, укроп, петрушка, базилик). Несколько листиков базилика оставить для украшения. Чуть посолить и посыпать смесью перцев. Можно раздавить дольку чеснока.

4) Промазать кружки кабачка и помидора и уложить друг на друга. Из оставшейся кожи томатов очень просто сворачиваем подобие розочек. Украшаем готовое блюдо «цветами» из кожуры и листиками свежего базилика.

Подаём с хорошим настроением!

Украшение есть не обязательно, но обычно тарелки у всех пустые))

А за счёт очищения кожи с овощей - само блюдо получается очень нежным.

А теперь - фото-сопровождение:


Обжарили колечки кабачка


Очищаем помидоры


Готовим заправку


Собираем блюдо


Украшаем


Букетик))


Красиво и вкусно


Отличное сочетание!