Вам потребуется:

 

400 грамм моркови

5 зубчиков чеснока

0,5 чайной ложки соли

1 столовая ложка сахара

0,5 чайной ложки черного молотого перца

0,25 чайной ложки молотого кориандра

2 столовые ложки уксуса

30 милилитров растительного масла

 

Как готовить:

1. Морковь натрите на терке для корейской морковки.

2. Выдавите 5 зубчиков чеснока, добавьте половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивайте.

3. Добавьте половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влейте 2 столовых ложки уксуса. 

4. Растительное масло немного разогрейте в небольшой кастрюльке и вылейте поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешайте, морковь немного помните руками.

5. Закройте тару  морковкой крышкой и поставьте в холодильник настаиваться на 3-4 часа.

 

Угощайтесь! Простая, но до безумия вкусная морковка по-корейски готова!