• Авторизация
Дневник Катюня1010 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Перловка с фаршем и овощами 23-04-2017 19:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения PIK_L Оригинальное сообщение

[показать]

Слышала, что многие не любят перловку, считают ее не вкусной и тяжелой пищей. И очень зря. Это полезная и вкусная крупа. А если ее правильно приготовить, то она может стать вашим любимым блюдом. Предлагаю вам попробовать сделать дома перловку с фаршем и овощами по этому рецепту, уверена, вашим родным понравится.
Для приготовления перловки с фаршем и овощами вам потребуется:
150 г сухой перловки;
300 г мясного фарша;
1 морковь;
1 луковица;
1 крупный помидор;
2 ч. л. томатной пасты;
чеснок - по вкусу;
зелень - по вкусу;
соль и специи - по вкусу (у меня зира, перец красный молотый, хмели-сунели);
0,5 ч. л. сахара;
растительное масло.

 

Перловку сварить до готовности в подсоленной воде. Я варила в мультиварке-скороварке на режиме "Суп-каша" 18 минут.

[450x298]

Лук порезать кубиком, морковь - произвольно. Обжарить лук на растительном масле 2 минуты, добавить морковь, потушить 5 минут.

[450x298]Добавить фарш, перемешать. Обжарить 5 минут.

[450x298]

Добавить специи, соль, сахар, томатную пасту, перемешать.

[450x298]

Помидор порезать кубиком, добавить к фаршу. Тушить все вместе 7-10 минут, помешивая.

[450x298]

В самом конце добавить рубленный чеснок.

[450x298]

К овощам и фаршу добавить перловку без жидкости и перемешать. Прогреть все вместе пару минут и оставить настояться на 30 минут.

[450x298]

Вкусная перловка с фаршем и овощами готова. При подаче можно добавить мелко порезанную свежую зелень. [450x298]Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Перловка с фаршем и овощами | Катюня1010 - Дневник Катюня1010 | Лента друзей Катюня1010 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»