Ингредиенты:

 

Свекла (отварная) — 1 шт

Чеснок (3 в салат, 2 для мяса) — 5 зуб.

Майонез по вкусу

Морковь (отварная) — 2 шт

Мясо (отварная свинина) — 300 г

Сыр твердый — 100 г

Перец черный (горошком) — 3 шт

Лавровый лист — 1 шт

Соль (по вкусу)

 

Приготовление:

 

Мясо, свеклу и морковь нужно отварить до готовности. Мясо я отварила, добавив в бульон: соль, черный перец горошком, чеснок, и в самом конце варки положила лавровый лист.

Очищаем свеклу и натираем ее на средней терке.

В свеклу добавляем чеснок, пропущенный через пресс (если нет пресса, просто натереть чеснок на мелкой терке) и все перемешиваем.

Затем на блюдо выкладываем свеклу в виде листа. Немного свеклы оставляем, для украшения в конце. Промазываем майонезом .

Режем небольшими кубиками мясо и выкладываем следующим слоем. Промазываем майонезом .

Следующий слой - отварная морковь, которую так же натрем на средней терке. Немного моркови оставляем, для украшения в конце. Промазываем майонезом .

Сверху посыпаем тертым сыром (сыр натрем на мелкой терке).

А теперь займемся украшением. Я по краям листика выложила свеклу, прожилки сделала из моркови.

 

Приятного вам аппетита и хорошего настроения!