Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Селедка в маринаде (быстрое приготовление)
Блюда с селедкой у многих из Вас будут стоять на праздничном столе и я в этом уверена. Поэтому, если кто - то решит приготовить сам, а не покупать в магазине, то этот рецепт будет кстати. Так как не сложное приготовление,а селедка к употреблению будет готово уже через сутки. Думаю, что будет лучше, если приготовите заранее. Тем самым можете попробовать на вкус, а также и чтобы она могла постоять подольше в маринаде. Рецепт предложили здесь: magicaldecor.ru, а нам остается поблагодарить участников сайта за то, что поделились рецептом.
Ингредиенты:
- сельдь - 2 шт.
- лук - 1 - 2 шт. (крупные)
- уксус яблочный - 5 ст. л.
- соль - 2 ч. л.
- сахар - 0,5 ч. л.
- вода - 1 стак.
- перец горошком - 10 шт.
- кориандр - щепотка зерен
Приготовление:
Маринад: добавить в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреть (не кипятить до растворения в нем ингредиентов.
Пока маринад остывает, почистить селедку и нарезать на кусочки, также нарезать кольцами лук. 3
Взять банку и уложить в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. Залить это уже остывшим маринадом, накрыть крышкой и поставим на сутки куда - нибудь подальше.
Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.
Приятного аппетита!