Ингредиенты:

 

Мука — 130 г

Молоко — 200 мл

Яйцо — 1 шт. 

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Сода на кончике ножа

Сливочное масло — 40 г

Сахара — примерно 30 г

Соль — щепотка

 

Приготовление:

 

1. Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль.

2. Яйцо взбиваем в пену.

3. Добавляем молоко.

4. Соединяем с сухими ингредиентами, аккуратно перемешиваем.

5. Растопленное масло вливаем в тесто, перемешиваем.

6. Небольшими порциями вливать тесто на сковородку. 7. Если панкейк пристает, смазываем маслом сковородку. Печем 2-3 минуты с каждой стороны.