[показать] |
Очищаю овощи, у перцев удаляю сердцевину. Нарезаю ломтиками. Мелко шинкую зелень петрушки. |
[показать] |
Кладу в таз, добавляю растительное масло, сахарный песок, соль, разведённую лимонную кислоту, вливаю два стакана воды и ставлю на огонь. После закипания (аккуратно перемешивая), варю 10м., до изменения цвета овощей. |
|